Seit 2011 ist „manz – Die Metzgerei“ in Gießen mit zwei Filialen vertreten. Die Inhaber Dr. Bettina Hardtert und Martin Füssl leben ihr Motto natürliche, regionale Produkte in Gießen zu vermarkten. Als gelernte Fleischerin und studierte Ökotrophologin hat Frau Hardtert
Wirtschaft Regional – Alexander Wright besucht manz – die Metzgerei
